Czym jest cypryjskie meze i jak przetrwa

19-07-2026

Planujesz urlop na Cyprze? Jeśli jest jedno kulinarne doświadczenie, którego musisz spróbować, to zdecydowanie cypryjskie meze!
To nie jest zwykłe danie czy przystawka. To leniwy, wspólny posiłek skła

Najważniejsza zasada dla debiutantów: NIGDY nie zamawiaj niczego dodatkowo przed podaniem meze. Jedzenia będzie znacznie więcej, niż się spodziewasz! Dania wjeżdżają na stół stopniowo – od zimnych dipów, przez gorące przekąski, aż po mięsa lub ryby z grilla.

💡 Nasza wskazówka: Przyjdź z pustym żołądkiem, nie spiesz się i celebruj posiłek tak, jak robią to Cypryjczycy. Meze zamawia się zazwyczaj dla minimum 2 osób.


Mięsne czy rybne? Wybieramy idealne meze! 🥩🐟

Stoisz przed menu w cypryjskiej tawernie i nie wiesz, co wybrać? Pierwsza i najważniejsza decyzja to: meze mięsne (meat meze) czy rybne (fish meze)?

Wszystko zależy od tego, gdzie akurat jesteś: 🐟 Nadmorskie tawerny (np. w wioskach Latchi czy Zygi) to królestwo meze rybnego. Spodziewaj się ośmiornic, kalmarów, krewetek i świeżych ryb z porannego połowu. 🥩 Górskie wioski (np. w regionie Troodos) słyną z meze mięsnego. Zobaczysz tu mistrzowsko przyrządzone souvlaki, szeftalię, klopsiki keftedes czy wolno pieczone kleftiko.

Każda rodzinna tawerna ma swój sekretny zestaw dań, dlatego nigdzie nie zjesz dwóch takich samych meze.

💡 Gdzie zjeść najlepiej?

Szukaj miejsc, gdzie w weekendy biesiadują lokalne rodziny. Jeśli słyszysz język grecki i widzisz pełne stoły – jesteś w dobrym miejscu!

Z czym pić cypryjskie meze? 🍷🍻

Tradycyjne meze to długi, towarzyski rytuał, który wymaga odpowiedniej oprawy w kieliszku. Co cypryjscy wyspiarze zamawiają do takiego stołu?

🍺 Do meze mięsnego:

Idealnie pasuje zimne, lokalne piwo (np. Keo) lub butelka cypryjskiego czerwonego wina. 🥂 Do meze rybnego: Najlepszym wyborem będzie lokalne, wytrawne białe wino, które świetnie komponuje się z owocami morza.

🔥 Dla odważnych: Zivania! To tradycyjny, mocny cypryjski trunek gronowy (40-50% alkoholu), przypominający włoską grappę. Podawany w shotach, ale uwaga – miejscowi sączą go powoli w trakcie posiłku, a nie piją "na raz".
Niezależnie od wyboru pamiętaj: pij i jedz w wolnym, cypryjskim tempie siga-siga (powoli, powoli).